Puis-je manger des feuilles de verveine citronnée?

Utilisations pratiques Les feuilles de citron ne sont pas nécessairement consommées mais elles sont utilisées pour ajouter de l’arôme. Enveloppez les viandes dans les feuilles avant de les rôtir. Ajoutez des feuilles de citron à l’huile d’olive ou au vinaigre pour donner une saveur fraîche et citronnée. Utilisez des feuilles de citron dans les recettes qui demandent de la citronnelle.

Originaire d’Amérique du Sud, la verveine citronnelle pousse à l’extérieur dans la plupart des climats pendant les mois d’été. Dans les climats doux, il passera en dormance pendant l’hiver. Dans les climats qui gèlent, il est préférable de cultiver la plante dans un récipient et de la rentrer à l’intérieur pour les mois d’hiver.

Étapes Placez les feuilles de verveine citronnée hachées dans 2 cuillères à soupe de glycérine réchauffée. Laisser infuser. Mettez le savon finement râpé dans le haut d’un bain-marie. Retirer du feu. Mélangez le mélange de savon fondu avec la solution de verveine citronnée infusée. Versez le mélange agité dans des moules à savon pré-graissés. Laisser prendre.

Il existe plusieurs façons de sécher les herbes à utiliser tout au long de l’année. Une option consiste à couper des bouquets de verveine citronnée, à les attacher avec de la ficelle ou de la ficelle et à les suspendre dans un endroit chaud et sec avec une bonne ventilation. Une fois que les feuilles sont sèches et craquelées, retirez-les des tiges et émiettez-les avec vos mains.

Quel est le goût de la verveine citronnée? La verveine citronnée a une saveur herbacée brillante, légèrement sucrée avec une touche distincte de citron. Malgré son fort parfum de citron, cette herbe d’agrumes a une saveur de citron beaucoup moins agressive que la mélisse, le thym citron, la menthe citronnée et la citronnelle.

La verveine citronnée a des qualités astringentes douces qui aident à nettoyer la peau et à se débarrasser des bactéries responsables de l’acné et des boutons. Il aide également à se débarrasser des légères cicatrices et imperfections du visage.

Le meilleur moment pour couper la verveine citronnelle est au printemps, peu de temps après avoir vu une nouvelle croissance. C’est la taille principale de l’année et encouragera une nouvelle croissance touffue. Enlevez les dommages hivernaux et les tiges mortes jusqu’au niveau du sol. Coupez les vieilles pousses ligneuses à environ 5 cm.

La verveine citronnelle est de la famille des Verbenaceae et est une herbe sud-américaine, tandis que la mélisse est liée à la menthe et est une herbe européenne. La mélisse et la verveine citronnelle offrent un arôme et des notes de saveur de citron, mais elles le font à des concentrations différentes. La mélisse offre une saveur de citron plus tamisée et moins sucrée.

Grossesse et allaitement: on en sait peu sur l’utilisation de la verveine citronnelle pendant la grossesse et l’allaitement. Restez du bon côté et évitez de l’utiliser. Maladie rénale: de grandes quantités de verveine citronnelle peuvent irriter les reins et aggraver la maladie rénale. Évitez d’en utiliser de grandes quantités si vous avez des problèmes rénaux.

12+ choses à faire avec la mélisse: Préparez un sirop aux herbes somnolent: Faites un spray anti-insectes à la mélisse: Hachez les feuilles fraîches et saupoudrez-les sur les salades ou dans les pâtisseries: Préparez un baume à lèvres pour les boutons de fièvre: Faites une glycérite: Faites un relaxant , thé apaisant pour le ventre: Préparez un savon à la mélisse: Faites un remède simple contre les piqûres d’insectes et l’acné:

Conseils de conservation: Si vous gardez la verveine citronnée dans la cuisine sur le comptoir, cela ne durera qu’environ quatre jours. La verveine citronnelle fraîche peut être conservée en la plaçant dans des bacs à glaçons propres, recouverts d’eau et mise au réfrigérateur pour congeler. Lorsque vous êtes prêt à l’emploi, retirez simplement quelques cubes et conservez le reste au congélateur.

Les deux familles principales de Lamiales sont les Lamiaceae, ou la famille de la menthe, et les Verbenaceae, ou la famille de la verveine. Ensemble, ils représentent environ 270 genres et plus de 8 300 espèces.

La verveine citronnée et la mélisse sont deux herbes distinctes; La verveine citronnelle appartient à la famille des Verbenaceae tandis que la mélisse appartient à la famille de la menthe. Son nom latin est Aloysia citrodora; cependant, ce n’était pas son premier nom car la plante a eu plusieurs noms depuis son arrivée en Europe.